Ristorazione

La nostra azienda fin dagli inizi ha cercato sempre un rapporto diretto con il mondo della ristorazione in generale.
Per noi non si tratta semplicemente di un canale di vendita, ma di un’opportunità di confronto per migliorare ogni giorno i nostri prodotti.
Ad ogni nuovo cliente non proponiamo semplicemente di acquistare i nostri prodotti, ma di instaurare un rapporto commerciale con noi, e le due cose sono ben diverse

Contattaci e saremo ben lieti di farti provare i nostri prodotti; il tuo parere per noi è importante.

Se nel tempo ci siamo specializzati anche per la produzione della mozzarella fiordilatte per le pizzerie, lo dobbiamo soprattutto ai feedback dei nostri clienti, in particolare quelli che ci seguono ormai da decenni, in un rapporto che non è più solo commerciale ma è fatto di reciproca stima e rispetto.
La nostra mozzarella fiordilatte per pizzeria non è semplicemente la solita mozzarella in confezioni più grandi, è realizzata con particolari accorgimenti, mirati ad ottenere un prodotto che verrà cotto in forno e non consumato a crudo
Ugualmente per gli altri formaggi, la nostra varietà non nasce solo da nostre intuizioni ma anche dalle richieste dei nostri clienti, ristoranti interpreti della tradizione gastronomica toscana dove un tagliere ricco e abbondante non manca mai.

Con gli agriturismi la collaborazione viene spontanea: agriturismo è quasi sinonimo di Toscana, e noi siamo in Toscana e produciamo formaggi toscani.
Chi sceglie di andare in agriturismo vuol vivere con un’attenzione particolare il territorio meta delle proprie vacanze, anche dal punto di vista gastronomico, e noi offriamo proprio formaggi artigianali, espressione del territorio in cui viviamo, certamente non reperibili negli scaffali della grande distribuzione.
Su ordinazione offriamo agli agriturismi anche la consegna dei nostri prodotti al momento della partenza dei propri ospiti, per coloro che vorranno portarsi a casa una “cartolina gastronomica” della nostra Toscana.

Nel nostro “raggio di azione” (cioè sul territorio più vicino a noi) effettuiamo personalmente le consegne dei nostri prodotti a ristoranti, pizzerie, agriturismi come anche ai negozi di generi alimentari.
Dove la distanza ci impedisce di effettuare le consegne con i nostri mezzi, teniamo comunque un rapporto personale con i clienti, e quando possiamo ci fa piacere anche visitare di persona le realtà con le quali collaboriamo.
Allo stesso modo siamo ben contenti che chi lo desidera venga a visitare il nostro stabilimento, per conoscere di persona la nostra realtà.